Notizia
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Migliora l'aroma del tè verde 1
1. Appassimento del tè Nel processo di appassimento, la composizione chimica delle foglie fresche cambia lentamente.Con la perdita di acqua aumenta la concentrazione di liquido cellulare, l'attività enzimatica aumenta, l'odore verde del tè viene in parte emesso, i polifenoli sono leggermente ossidati, alcune proteine sono h...Leggi di più -
Perché bere più tè caldo in estate?2
3. Bere il tè può prevenire le malattie del tratto gastrointestinale e dell'apparato digerente: la ricerca scientifica mostra che il tè ha le funzioni di antibatterico, di sterilizzazione e di miglioramento della struttura microbica intestinale.Bere il tè può inibire la crescita di batteri nocivi, favorire la proliferazione di...Leggi di più -
Perché bere più tè caldo in estate?1
1. Bere il tè può ricostituire acqua e sali di potassio: in estate la temperatura è alta e si suda molto.I sali di potassio nel corpo verranno scaricati con il sudore.Allo stesso tempo, i prodotti metabolici intermedi del corpo come il piruvato, l'acido lattico e l'anidride carbonica...Leggi di più -
Laminazione ed essiccazione del tè verde.
La laminazione del tè è un processo per modellare la forma del tè verde.Attraverso l'uso della forza esterna, le lame vengono frantumate e alleggerite, arrotolate in strisce, il volume si riduce e la preparazione è conveniente.Allo stesso tempo, parte del succo del tè spremuto e aderito alla superficie della foglia, w...Leggi di più -
L'importante della fissazione del tè verde
La lavorazione del tè verde è semplicemente suddivisa in tre fasi: fissazione, arrotolamento ed essiccazione, la cui chiave è la fissazione.Le foglie fresche sono inattivate e l'attività enzimatica è inattivata.I vari componenti chimici in esso contenuti sono sostanzialmente soggetti a c...Leggi di più -
Tracciabilità del tè verde cinese
A giudicare dalla storia scritta, Mengding Mountain è il primo luogo della storia cinese in cui ci sono documenti scritti sulla piantagione di tè artificiale.Dalle prime testimonianze di tè nel mondo, dal "Tong Yue" di Wang Bao e dalla leggenda di Wu Lizhen di piantare alberi del tè a Mengshan, è ca...Leggi di più -
Storia di Tieguanyin in Cina(2)
Un giorno, il maestro Puzu (il maestro Qingshui) andò all'albero sacro per raccogliere il tè dopo il bagno e essersi cambiato i vestiti.Ha scoperto che c'erano bellissime gemme rosse del tè autentico di Phoenix.Poco dopo, Shan Qiang (comunemente noto come il piccolo cervo giallo) venne a mangiare il tè.Ha visto questa scena, io molto...Leggi di più -
Storia di Tieguanyin in Cina(1)
La "Legge sulla preparazione del tè nella dinastia Qing e nella dinastia Ming" contiene: "L'origine del tè verde (cioè il tè Oolong): i lavoratori di Anxi, nel Fujian, crearono e inventarono il tè verde durante il 3° al 13° anno (1725-1735 ) di Yongzheng durante la dinastia Qing.Nella provincia di Taiwan.R...Leggi di più -
Tè cinese Tieguanyin
Tieguanyin è un famoso tè cinese tradizionale, appartenente alla categoria del tè verde, e uno dei primi dieci tè famosi in Cina.Originariamente era prodotto nella città di Xiping, nella contea di Anxi, nella città di Quanzhou, nella provincia del Fujian, e fu scoperto nel 1723-1735.“Tieguanyin” non è solo il na...Leggi di più -
Come elaborare il tè verde, metodo di elaborazione del tè verde
Lavorazione del tè verde (contenuto di acqua fresca in foglie di tè 75%-80%) 1.D: Perché il primo passaggio di tutti i tipi di tè dovrebbe essere appassito?A: Poiché le foglie di tè appena raccolte hanno più umidità e l'odore di erba è più pesante, devono essere collocate in una stanza fresca e ventilata per essere appassite.T...Leggi di più -
Wit Tea Machinery ha partecipato alla mostra del tè di Socoliniki nel 2019 e ha mostrato le macchine per la lavorazione del tè
Nel novembre 2019, Wit Tea Machinery Co., Ltd ha partecipato alla mostra del tè socoliniki, mostriamo le macchine per la lavorazione del tè, ad esempio: macchine per appassire il tè: macchine per arrotolare il tè: macchine per la fissazione del tè: macchina per la fermentazione del tè: i clienti alla mostra stanno raccogliendo sulla macchina per asciugare il tè...Leggi di più -
Segreto russo – Origine del tè Ivan
"Ivan Tea" è il tè ai fiori più popolare e popolare in Russia."Ivan Tea" è una bevanda tradizionale russa che ha una storia di più di mille anni.Sin dai tempi antichi, i re russi, la gente comune, gli uomini coraggiosi, gli atleti, i poeti amano bere il "tè di Ivan" ogni d...Leggi di più
