Tieguanyin è un famoso tè cinese tradizionale, appartenente alla categoria del tè verde, e uno dei primi dieci tè famosi in Cina.Originariamente era prodotto nella città di Xiping, nella contea di Anxi, nella città di Quanzhou, nella provincia del Fujian, e fu scoperto nel 1723-1735."Tieguanyin" non è solo il nome del tè, ma anche il nome della specie di tè.Tè Tieguanyinè tra il tè verde e il tè nero.Appartiene alla categoria dei tè semifermentati.Tieguanyin ha una "rima guanyin" unica con una fragranza chiara e una rima elegante.Dopo la preparazione, c'è un'orchidea naturale La fragranza, il gusto è puro e forte, la fragranza è di lunga durata e ha la reputazione di "sette bolle con fragranza persistente".Oltre alle funzioni salutari del tè in generale, ha anche funzioni antietà, anti-arteriosclerosi, prevenzione e cura del diabete, perdita di peso e bodybuilding, prevenzione e trattamento della carie dentale, schiarimento del calore e riduzione del fuoco, antifumo e effetti che fanno riflettere.

Tieguanyin contiene alti livelli di aminoacidi, vitamine, minerali,polifenoli del tèe alcaloidi, ha una varietà di nutrienti e ingredienti medicinali e ha la funzione di preservare la salute.Nell'ottavo anno della Repubblica di Cina, è stato introdotto da Anxi, nella provincia del Fujian, per la semina di prova.Si divide in due tipi: “Red Heart Tieguanyin” e “Green Heart Tieguanyin”.Le principali aree di produzione sono nel periodo Wenshan.Gli alberi sono di tipo a espansione orizzontale, con rami fitti e foglie rade., I germogli sono pochi e le foglie sono spesse, la resa non è elevata, ma la qualità del tè Baozhong è alta e il periodo di produzione è successivo a QingxinOolong.La sua forma ad albero è leggermente, le foglie sono ovali, spesse e carnose.Le foglie si estendono piatte.