1. Il tè è inquinato nella produzione del tè
L'ambiente di elaborazione non è pulito.Le foglie di tè sono facilmente inquinate da polvere, steli vari, terra, metallo e altri detriti durante la raccolta e la lavorazione.Inoltre, c'è inquinamento da materiali di imballaggio.Durante il processo di raccolta e frittura, anche i lavoratori sono soggetti a contaminazione.Le sostanze vengono introdotte nelle foglie di tè, con conseguente torbidità della zuppa di tè.

2. Tecnologia di elaborazione errata
① Dopo che le foglie di tè fresche sono state raccolte, non sono disposte in modo tempestivo o ragionevole.Il tempo di impilamento lungo ed eccessivo porta direttamente alla perdita di freschezza delle foglie di tè.
②Nel processo di inverdimento del tè, se la frittura in padella è insufficiente, la temperatura di inverdimento è bassa e l'inverdimento non è trasparente, il che porterà facilmente a un contenuto d'acqua troppo elevato e alla torbidità della zuppa di tè;La nostra azienda forniscemacchine per la fissazione del tè verdecon diverse funzioni per clienti con esigenze diverse.Nel processo di fissaggio del tè verde, le foglie di tè possono subire una reazione enzimatica completa per ottenere il massimo effetto di fissaggio.Nel processo di fissazione del tè verde, è molto importante padroneggiare il tempo e la temperatura appropriati per la fissazione del tè verde.
③Nel processo di impasto, se il metodo di impasto del tè è troppo pesante, il tasso di rottura delle cellule del tè sarà troppo alto e alcune delle piccole sostanze che sono insolubili in acqua faranno apparire torbida anche la zuppa di tè.
 
3. Produzione impropria
Una preparazione impropria può anche rendere la zuppa di tè torbida.
Il metodo di produzione della birra di tutti sembra essere lo stesso, ma in realtà è un po' sbagliato ed è a mille miglia di distanza.
Nella preparazione del tè verde, le ragioni principali della torbidità della zuppa di tè sono le seguenti:
La concentrazione è troppo alta.L'articolo "Ricerca sul meccanismo di precipitazione della zuppa di tè" menzionava che la concentrazione della zuppa di tè è troppo alta ed è facile formare precipitazioni di "formaggio da tè", che porteranno alla torbidità della zuppa di tè.
Se l'acqua viene versata troppo forte o troppo velocemente e le foglie di tè vengono preparate direttamente, è facile rendere la zuppa torbida.
Immergere a lungo.Quando prepari il tè verde, prova a berlo subito.Se le foglie di tè vengono lasciate in acqua per molto tempo, i polifenoli del tè si ossidano e scoloriscono facilmente dopo essere stati disciolti in acqua calda e a contatto con l'aria, il che porterà anche ad aggravare il colore della zuppa, riducendo la limpidezza e oscuramento.