1. Che cos'è il "ritorno erboso" e in quali circostanze il tè "ritorno erboso"

Quando le foglie di tè sono state a contatto con l'aria per molto tempo e l'umidità nell'aria viene assorbita eccessivamente, le foglie di tè assumeranno un sapore verde erbaceo, che si può anche definire umido.A causa dell'elevata umidità dell'aria, non è difficile capire perché il tè nelle zone umide sia nella stagione delle piogge.I commercianti avranno requisiti di conservazione più severi per il tè.

Il tè stesso contiene acqua, in particolare il tè leggermente tostato.Il contenuto d'acqua è superiore a quello del tè con sufficientetostatura del tè.Quando il tempo di conservazione è lungo, l'acqua si volatilizza e si accumula in una certa quantità, che cambia il contenuto del tè.Ha iniziato a diventare verde sapore erbaceo.

2. Com'è il ritorno del tè dal sapore erbaceo e che effetto ha sul gusto?

Se si tratta di un serio sapore erbaceo, puoi ovviamente sentire che la striscia di tè secca diventa un po' bagnata e morbida quando la metti in mano, e non ha la solita sensazione di fragilità che si rompe quando la rompi un po'.

In termini di gusto, l'aroma delle foglie di tè dopo essere diventate verdi è indebolito e ci sono gusti vari (come l'amaro, il sapore verde, il sapore acido e le caratteristiche originali del gusto del tè non sono così evidenti. Va notato che quando si bevi il tè, ti senti un po' acido, non acido Deve essere che il tè è diventato verde, oppure può essere causato da un inverdimento insufficiente del tè o conservato a lungo in un ambiente ad alta temperatura Ci sono molte ragioni per la formazione .) In termini di fondo delle foglie, annusare il fondo delle foglie è anche una perdita di aroma e odori vari.(più sapore verde)