Mito 3: più verde è il tè verde, meglio è?
Verde brillante e leggermente giallo sono le caratteristiche di un buon tè di inizio primavera (il tè verde a foglia bianca Anji è un altro discorso).Ad esempio, il vero colore del West Lake Longjing è beige marrone, non verde puro.Allora perché ci sono così tanti tè verdi puri sul mercato?Questo è il risultato della bassa temperaturaprocesso di fissazione del tèsotto l'economia delle merci.Il fissaggio a bassa temperatura serve a mantenere il colore verde del tè e renderlo luminoso, accattivante, bello e accattivante.Ora alcune persone sul mercato, al fine di ridurre i costi, utilizzano il processo di fissazione del tè a bassa temperatura.La fissazione a bassa temperatura rende le sostanze erbacee a basso punto di ebollizione nel tè non volatilizzate dalle foglie fresche del tè, e quindi immerse in acqua bollente, vengono sciolte nell'acqua, che stimolerà lo stomaco umano.
 
Pertanto, il tè inferiore che è stato fissato a bassa temperatura è dannoso per lo stomaco, e il buon tè che è stato stagionato ad alta temperatura non è dannoso per lo stomaco, ma la premessa è di afferrare una certa concentrazione.Se bevi cinquanta tisane di buon tè al giorno, fa ancora male allo stomaco!Pertanto, nel processo di fissazione delle foglie di tè, i coltivatori di tè dovrebbero insistere su una rapida fissazione ad alta temperatura e una rapida azione enzimatica.Migliora la qualità del tè verde.
 
Mito 4: Il tè verde è adatto a tutti?
Il tè verde ha l'effetto di allontanare il calore e rimuovere il fuoco, producendo liquidi corporei e dissetando.Nella calda estate, le persone sono molto facili da arrabbiare.Bere il tè verde può aiutare tutti ad alleviare i problemi causati dall'arrabbiarsi.Inoltre, il tè verde ha anche un ottimo effetto di protezione solare e protezione dalle radiazioni, ed è anche la prima scelta per le persone che siedono in ufficio per molto tempo.
 
Pertanto, sembra naturale bere il tè verde in estate.Ma il tè verde non è proprio adatto a tutti.Il tè verde appartiene al tè non fermentato, che può trattenere maggiormente le sostanze naturali nelle foglie fresche durante il processo di lavorazione, in particolare il contenuto di caffeina e polifenoli del tè sono relativamente grandi e queste due sostanze sono abbastanza irritanti per lo stomaco .Per le persone con costituzione carente e stomaco debole, il tè verde freddo non dovrebbe bere troppo, anche se è la bevanda migliore in estate.