Come giudicare rapidamente il grado di questo tè di fronte a te.Per essere seri, l'apprendimento del tè richiede un'esperienza a lungo termine e un gran numero di campioni non può essere preparato rapidamente.Ma ci sono sempre alcune regole generali che consentono di filtrare troppe interferenze con il metodo di eliminazione e di apprendere e confrontare in campioni più standardizzati.

Prima di fare il tè

1. Guarda il tè secco: nel complesso, le strisce sono pulite, il colore è uniforme e quella senza troppi detriti è la parte superiore;lo spessore è diverso, la differenza di colore è evidente, il fondo lo è e c'è il sospetto di fusione.

2. Guarda il tè secco: individuale: i fili sono strettamente annodati, oleosi e lucenti e il colore è naturale;i fili sono sciolti, spenti e spenti, il colore è troppo brillante, oppure quelli particolarmente secchi e privi di vitalità sono il fondo.Il colore è un punto difficile.Molti tè scadenti hanno un aspetto più glamour dei tè buonissimi.Prendendo come esempio il West Lake Longjing, i tè contraffatti sono verdi e verdi, ma quelli genuini sono gialli e verdi, non molto accattivanti..Ma accuratamente distinto, il colore del prodotto genuino è naturale e gradevole alla vista, e il tè contraffatto è troppo brillante e sembra innaturale.

3. Annusare il tè secco: l'aroma è puro, il potere penetrante è il primo;l'odore particolare, l'aroma è irregolare, il più basso.Tuttavia, non tutti i buoni tè sono molto profumati, specialmente quelli vecchi.Il tè secco potrebbe non avere un odore fragrante.Qui dobbiamo distinguere la differenza tra un aroma debole e un aroma erratico e negativo.In poche parole, può essere inodore, ma non può essere incredibilmente profumato.

Fare il tè

1. Guarda il coperchio della tazza: se usi un coperchio per fare la tazza, fai attenzione alla schiuma quando lavi il tè.La schiuma è minore e si disperde rapidamente.Il coperchio della tazza è sostanzialmente privo di impurità;la tazza è ricoperta di più schiuma ma non sparsa.Quelli con più impurità rimangono al di sotto.Il buon tè viene preso sul serio durante tutto il processo di produzione e conservazione.

2. Annusare il coperchio della tazza: in primo luogo, non dovrebbe esserci alcun odore sgradevole quando ha un odore caldo, oltre a una fragranza forte e pura e duratura sulla parete dopo il raffreddamento;l'odore caldo ha odori aspri, astringenti, bruciati e altri odori peculiari e l'aroma non è duraturo è il tè cattivo.